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東京は阿佐ヶ谷にある魚料理の店「おさかな食堂」のスタッフが「お店のこと」「自分のこと」「街のこと」「世界のこと」などさまざまなことを思いつきで書く日記のようなブログです。
by osakanasyokudou


カテゴリ:旬の一品( 53 )
新さんま入荷しました!
今年もこの時期になりました!
本日より「新さんまの塩焼き」始めます。
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by osakanasyokudou | 2017-08-26 06:58 | 旬の一品 | Comments(0)
今週末より「カツオたたき」始めます!
桜の開花も宣言されていよいよ春本番ですね!
季節のメニューも色々と揃い始めました。
今週末からは「かつおのたたき」(サラダ仕立て)始めます!
水菜と新玉ねぎのサラダの上にカツオを乗せオリジナルのポン酢ドレッシングと大根おろしでいただく当店の名物メニューです。
是非ご賞味ください!
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by osakanasyokudou | 2017-03-24 18:29 | 旬の一品 | Comments(0)
ブリの照焼き!!
今シーズンも「ブリの照焼き」始めました!
今週は鴨川より型の良い「ブリ」入荷しました!
脂ものってますよ!
もちろん刺身もOKです!
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by osakanasyokudou | 2016-12-05 19:13 | 旬の一品 | Comments(0)
新潟産コシヒカリ入荷しました!
本日より「新潟産コシヒカリ」の新米入荷しました!
普段使用している「岩手水沢産ひとめぼれ(天日干し)」自然乾燥米のため例年通り11月の入荷となります。
入荷次第順次切り替えてまいります。

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by osakanasyokudou | 2016-10-15 15:22 | 旬の一品 | Comments(0)
「新サンマ塩焼き」始めました!
今年は台風の影響で例年より少し遅れましたが、今週末より「新サンマ塩焼き」始めました!
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by osakanasyokudou | 2016-09-04 11:01 | 旬の一品 | Comments(0)
かつおのたたき始めました!
4月になりメニュー変わりました!
「かつおたたき」サラダ仕立て
始めました!
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by osakanasyokudou | 2016-04-02 15:41 | 旬の一品 | Comments(0)
生がき入荷しました!
本日より
三陸広田湾産「生がき」入荷しました!
今年は実入りがいいようです。
ポン酢又はレモンでお召し上がりください。

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by osakanasyokudou | 2015-11-13 13:42 | 旬の一品 | Comments(0)
本日よりカキフライ始めます!
本日「夜の部」より
「カキフライ」始めます!

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by osakanasyokudou | 2015-10-10 15:22 | 旬の一品 | Comments(0)
「春野菜の天ぷら」始めました!
「春野菜の天ぷら」始めました!
「フキノトウ、こごみ、タラの芽、タケノコ」など春を感じる一品です。
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by osakanasyokudou | 2015-03-19 18:01 | 旬の一品 | Comments(0)
本日よりお米替ります!
本日より待ちに待った「岩手水沢産天日干しひとめぼれ」が入荷しました!
機械干しとは一味違う手間のかかったお米です。美味しいですよ!

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by osakanasyokudou | 2014-11-09 11:15 | 旬の一品 | Comments(0)