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東京は阿佐ヶ谷にある魚料理の店「おさかな食堂」のスタッフが「お店のこと」「自分のこと」「街のこと」「世界のこと」などさまざまなことを思いつきで書く日記のようなブログです。
by osakanasyokudou


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銀シャリ
 シルバーウィークはどんなもんだろうと心配してましたが、ランチを中心にそこそこ忙しいのでひと安心しております。でも、こんなに連休ばかりで、お金使っちゃってある意味大変じゃないかなーなどと思っております。さて、味覚の秋も本番を迎え「おさかな食堂」ではやっと「新米」が入荷しまして、昨日より使用しております。まだ通年で使う「岩手県水沢産ひとめぼれ」は天日乾燥のものを使うので10月初旬からなのですが、いち早く機械乾燥の新米が届いたのでそちらを使い始めました。やはり新米に切り替わるとそのふっくらとした炊き上がり、香りの違いに毎年の事ながら感動します。皆さんも是非ご賞味を・・・・・・!
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by osakanasyokudou | 2009-09-20 21:20 | 旬の一品 | Comments(0)
今日のレディースセット
 いつの間にか暑い日もないままに、秋の気配になってきました。今日は肌寒いくらいですねー!今日のレディースセットは「玉子雑炊、さんまの香り揚げ、温野菜サラダ、ひじき、みそ汁、おしんこ、デザートにチーズケーキ」でした。これだけ付いて840円です。明日もお楽しみに・・・・・!
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by osakanasyokudou | 2009-09-15 15:49 | 今日のランチ | Comments(0)
嬬恋高原
こんにちは、おリーダーです。

昨日、嬬恋高原に行ってきました。

今回の目的は、登山と星の観測

第一の目的登山は、日本百名山の一つ四阿山(あずまやさん)に登りました。

頂上は曇ってて絶好の景色とはいかなかったが、時々雲の合間から浅間山が見えて

良かった。

もう一つの目的の星の観測なんですが、生憎の天気で見えなかったので、

今回はお預け。

けど、充実した一日でした。
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by osakanasyokudou | 2009-09-07 22:02 | Comments(0)
T-Line
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昨日、久しぶりに湘南にサーフィン行って来ました。一緒にサーフィンした茅ヶ崎の友達がライブをするのでお知らせします。T-Line 9月18日金曜日 場所は町田です。湘南っぽいアコースティックなサウンドを聞かせてくれます。興味のあるかたチェックしてみてください! CROP 042 799 7551 http://www.carrozza-music.jp
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by osakanasyokudou | 2009-09-03 13:48 | Comments(0)
松茸たっぷりの玉子焼き
 今日から9月に入り、秋の食材が本格的に入り始めました。「さんま」はやはり根強い人気があり、「塩焼き、さしみ、にぎり」と毎日良く出てます。本日より秋の味覚第二弾として、「松茸」メニュー始めました。「松茸たっぷりの玉子焼き」525円と「松茸と野菜の天ぷら」945円の2品が加わりました。去年も好評をいただいていたメニューです。ご来店の際は是非お試しください。
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by osakanasyokudou | 2009-09-01 16:07 | 旬の一品 | Comments(0)