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東京は阿佐ヶ谷にある魚料理の店「おさかな食堂」のスタッフが「お店のこと」「自分のこと」「街のこと」「世界のこと」などさまざまなことを思いつきで書く日記のようなブログです。
by osakanasyokudou


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お正月飾り
今年は千葉旭市の「服部さん」からお正月用の「鏡餅」をいただきました。

自分の家で餅をついて手作りしてくれたものです。

「素人だから、形はよくねえけど・・・」と謙遜してましたが、ものすごく立派で驚いてます。

お客様の反応も上々で「今どきこんな立派なお飾り見たことないわ!」とお褒めをいただきました。

今年は「服部さん」から「さくら玉子、無農薬のいろいろな野菜」を送っていただき大変感謝です。

来年も引き続きよろしくお願いします。

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by osakanasyokudou | 2010-12-30 22:39 | 千葉旭市より | Comments(0)
メリークリスマス
クリスマスイブにしては暖かな陽気でした。

おさかな食堂は例年クリスマスの週は暇ですが、今年はぼちぼち忙しかったです。

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本日のさかな「めだい(鳥取)ほうぼう(愛知)」です。

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by osakanasyokudou | 2010-12-24 22:43 | 街のはなし | Comments(0)
第一回おさかなボウリング大会&忘年会
ちょっと遅くなりましたが15日(水)にお店をお休みしてボウリング大会&忘年会を開催しました。

普段スタッフ全員が集まれる事はないので、年に一度くらいはお休みしてみんなで遊ぶのも良いかと思い企画しました。

みんなボウリングの腕前は今ひとつでしたが楽しい時間を過ごしました。またやりましょう!
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by osakanasyokudou | 2010-12-18 23:47 | おさかな食堂の仲間たち | Comments(0)
明日15日(水)お休みします
お客様各位
明日12月15日(水)は「おさかな食堂」ボーリング大会&忘年会のため

まことに勝手ながらお休みさせていただきます。

スタッフ一同、リフレッシュして16日(木)から皆様をお待ちしております。



本日のさかな
愛媛産「かわはぎ」入荷しております。肝醤油で食べる刺身は絶品ですよ!
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by osakanasyokudou | 2010-12-14 15:23 | お知らせ | Comments(0)
ぶりしゃぶ
ぶりを使った新しいメニューを考案中です。

まず、「ぶりしゃぶ」試してみました。

余分な脂が抜け、あっさり食べれて美味しかったです。

付け合わせる野菜(長ネギ、わかめ、水菜、せりなど)をいろいろ試して「お正月メニュー」に載せようかと考えてます。

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by osakanasyokudou | 2010-12-14 15:18 | 新メニュー | Comments(0)
おさかな弁当始めました。
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評判のカキフライ、おさかな食堂自慢のさばのみそ煮、岩手水沢産「ひとめぼれ」(天日干し)のごはん、こだわりの内容で580円!どうだ!

詳しくは担当のタイスケがブログで説明します。こうご期待!

では、このお弁当を担当させていただきましたタイスケが説明させていただきます。

12月1日からお弁当の販売を始めました。
580円でこのボリュームはとてもお得だと思います。

ご注文を受けてから3分で提供いたしますが、混雑時の提供遅れはご了承ください。
ご飯の大盛りはサービスしますのでお申し付けください。
カキフライを白身フライにも変更できます。
10個以上のご注文は要予約でお願いします。

ご意見ご要望が御座いましたら、スタッフまで。
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by osakanasyokudou | 2010-12-07 15:38 | 新メニュー | Comments(0)
売店作りました。
店内にお持ち帰り品の売店コーナー造りました。

千葉旭市の契約農家「服部さん」から送られてくる「さくら玉子、無農薬野菜、くだもの」を中心に「おさかな食堂」こだわりの味をお持ち帰りいただければと思いはじょめました。

今後いろいろ試してみます。「好評のうおがし銘茶」や「天日干しひとめぼれ」などお出ししようかと思っています。

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by osakanasyokudou | 2010-12-05 15:48 | お知らせ | Comments(0)