おさかな食堂『おさかな食堂』トップページへ




S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
検索
おすすめサイト
カテゴリ
全体
街のはなし
仕込み
定番メニュー
今日のランチ
おさかな食堂の仲間たち
銚子港より
今日のまかない
旬の一品
なべもの
休日
お持ち帰りメニュー
新メニュー
お知らせ
特選地銘酒・焼酎など
千葉旭市より

本日のさかな
本日のおすすめ
北国直送
未分類
以前の記事
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
最新のコメント
あらら~ 逃した~。。。
by MITSU at 17:18
お刺身、美味しかったです..
by 七の27 at 23:59
あおり、ヤリイカなどたま..
by osakanasyokudou at 09:54
食いて~マジで。 イか..
by MITSU at 15:59
ALOHA~しばらくです..
by MITSU at 16:11
フォロー中のブログ
ikko-blog
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

東京は阿佐ヶ谷にある魚料理の店「おさかな食堂」のスタッフが「お店のこと」「自分のこと」「街のこと」「世界のこと」などさまざまなことを思いつきで書く日記のようなブログです。
by osakanasyokudou


<   2012年 06月 ( 11 )   > この月の画像一覧
七夕飾りの準備始めました。
七夕飾りの準備今日から本格的に始めました。
今年は一人のスタートでてこずりましたが、なんとなく形になってきました。
テールのシェイプがいまいち決まらずちょっと不満です。
今日は涼しかったけど明日はどうかな?
とりあえず今日はここまで!
e0160513_221186.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-29 22:01 | 街のはなし | Comments(0)
6/22のさかな
本日の入荷
長崎五島より
「かんぱち、カマス、いさき、イシダイ」です。
今週末は久しぶりの晴れ予報、期待しましょう!

e0160513_2059988.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-22 20:59 | 本日のさかな | Comments(0)
そろそろ準備かな?あさがや七夕祭り
 今年もこの時期がやってきました。「あさがや七夕まつり」の飾り(はりぼて)の製作にそろそろ取り掛かろうかと思ってます。
今年は「まぐろ」「金目鯛」ときてついに「おさかな食堂」の代名詞ともいえるこの魚にチャレンジします!
とりあえず「設計図兼完成予想図」がこれ(かなりアバウトですが、、、)
こんな感じで出来ればいいな~くらいなゆるい作品になることでしょう。
乞うご期待!(たまに進行状況を報告します)

e0160513_2215548.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-21 22:04 | 街のはなし | Comments(0)
恒例の梅酒の仕込み
今日八百屋さんから「いい梅入ったよ!」と言われ、急きょ毎年恒例の「自家製梅酒」の仕込みをすることに、、、。
毎年梅雨のこの時期「良い梅入ったら入れて下さい!」と八百屋さんに頼んでいたのですが、今日急遽入荷して、あたふたしたものの無事仕込み終わりました。
もう夏もすぐそこですね!
e0160513_22304775.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-18 22:32 | 仕込み | Comments(0)
6/18のさかな
今日の入荷は
「かんぱち、真だい、めだい」です。

今日は蒸し暑いですね~。
こんな日は美味しい刺身と冷酒で一杯やりたいですね!

夏向けの冷酒揃えてます。

e0160513_15351271.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-18 15:35 | 本日のさかな | Comments(0)
6/16のさかな
長崎五島より本日入荷しました。
「イシダイ、黒むつ、ゴンアジ、イサキ、カンパチ」の5種類です。
地魚のさしみ盛合せ(1260円)おすすめです!

e0160513_1293211.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-16 12:10 | 本日のさかな | Comments(0)
なめろう作っちゃいました!
今日はいいお天気のせいかオープンから沢山のお客様が見えて、大忙しの日曜日でした。
「おさしみ」がいっぱい出たので、端身を使って「なめろう」を作ってみました。
大葉、青ネギ、白ごま、みそを入れひたすら叩いて完成しました。
プレミアムモルツの生ビールでお疲れ様の一杯楽しみです!
e0160513_21334322.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-10 21:35 | 今日のまかない | Comments(0)
6/9のさかな
本日の入荷
長崎五島産
「かんぱち、真だい、黒むつ」です。
e0160513_2158634.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-09 21:58 | 本日のさかな | Comments(0)
夏の限定冷酒始めました!
夏向けの冷酒を3銘柄追加しました。
6月限定酒
「いづみ橋 夏ヤゴ」純米生原酒(550円)」「雁木(がんぎ)」夏辛口純米(500円)
「青煌(せいこう)」純米酒(500円)

すべて升酒にて提供します。

e0160513_15244810.jpg
e0160513_1525695.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-08 15:25 | 新メニュー | Comments(0)
6/7のさかな
今日も長崎五島より新鮮な魚届きました!
「コロダイ、イサキ、黒むつ、さごち」の種類と五島で養殖している「ムール貝」もお試しできました。
ムール貝は酒蒸し、みそ汁がいいみたいです!

e0160513_22175311.jpg
e0160513_2218956.jpg
e0160513_22182237.jpg

[PR]
by osakanasyokudou | 2012-06-07 22:18 | 本日のさかな | Comments(0)