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東京は阿佐ヶ谷にある魚料理の店「おさかな食堂」のスタッフが「お店のこと」「自分のこと」「街のこと」「世界のこと」などさまざまなことを思いつきで書く日記のようなブログです。
by osakanasyokudou


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夏のおすすめ日本酒
本日より「夏のおすすめ日本酒」始めました。

開運(かいうん)涼々 特別純米酒 静岡県 日本酒度+5
石鎚(いしづち)夏純米 特別純米 愛媛県 日本酒度+4
雁木(がんぎ)夏純米 辛口純米 山口県 日本酒度+9

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房州鴨川より
「金目鯛、日戻りかつお」入荷しました。

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by osakanasyokudou | 2015-06-27 15:20 | 特選地銘酒・焼酎など | Comments(0)
房州鴨川より6/26(金)
梅雨らしくジメジメしてますね!
冷房の設定も難しいこの頃です。冷え過ぎにはご注意を!

本日の入荷
房州鴨川より
「イナダ、サゴチ(サワラ)、汐子(カンパチ)」です。

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by osakanasyokudou | 2015-06-26 15:36 | 本日のさかな | Comments(0)
房州鴨川より6/23(火)
むし暑い日が続きますね~
体調を崩しやすい時期です。しっかり栄養とって乗りきりましょう!

本日の入荷
房州鴨川より
「日戻りかつお、ヒラマサ、真あじ、マトウダイ、カレイ」です。
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by osakanasyokudou | 2015-06-23 11:22 | 本日のさかな | Comments(0)
房州鴨川より6/19(金)
うっとおしい天気が続きますね!
雨の一日ですが元気に営業してます!

本日の入荷
房州鴨川より
「ヒラマサ、金目鯛、真あじ」です。

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by osakanasyokudou | 2015-06-19 15:06 | 本日のさかな | Comments(0)
房州鴨川より6/12(金)
アジサイの花がきれいに咲いていました。
本格的な梅雨ですね!
雨でも元気に営業しております!

本日の入荷
房州鴨川より
「ワラサ、カツオ、ハナダイ」です。

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by osakanasyokudou | 2015-06-12 13:18 | 本日のさかな | Comments(0)
房州鴨川産「黒むつの煮付け」
 本日のおすすめ
房州鴨川産
「黒むつの煮付け」
これからシーズンを迎える「黒むつ」を1尾丸ごと濃いめの煮汁で煮付けました。

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by osakanasyokudou | 2015-06-12 09:56 | 本日のおすすめ | Comments(0)
房州鴨川産「黒むつの煮付け」
 本日のおすすめ
房州鴨川産
「黒むつの煮付け」
これからシーズンを迎える「黒むつ」を1尾丸ごと濃いめの煮汁で煮付けました。

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by osakanasyokudou | 2015-06-12 09:56 | 本日のおすすめ | Comments(0)
房州鴨川より6/9(火)
とうとう梅雨入りしたみたいですね!
天候の不順で体調を崩さぬようにご自愛ください。

本日の入荷
房州鴨川より
「日戻りかつお、金目鯛、黒むつ」です。
夜は「金目鯛の煮付け」有ります!

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by osakanasyokudou | 2015-06-09 15:43 | 本日のさかな | Comments(0)
房州鴨川より6/7(日)
さわやかなお天気の日曜日ですね!
「おさかな食堂」は今日も一日元気に営業しております!

本日の入荷
房州鴨川より
「マトウダイ、アジ、イサキ、黒ムツ」「かつお」です。
夏の魚が増えてきましたよ。

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by osakanasyokudou | 2015-06-07 10:50 | 本日のさかな | Comments(0)